津軽の大きな赤紫蘇

商品の特徴

津軽地方の郷土料理に欠かせない食材「赤紫蘇」。手のひらほどの大きさがある、この季節ならではの赤紫蘇です。鮮やかな赤紫色とさわやかな香りが特徴で、暑い夏にぴったりの食材です。

定番の赤紫蘇巻き（通称「じさまき」）は、なすと味噌を赤紫蘇で巻き、焼くだけのシンプルな一品ですが、ご飯が進む美味しさ。他にも梅干し（あんず）漬けにも使われるほか、この季節の保存食づくりに大活躍します。

内容量

10枚

発送方法

冷蔵便にてお届けいたします。

生産者

合同会社 津軽の暮らしラボ