商品の特徴
青森県西北部エリアに伝わる郷土発酵食品「すしこ」。かつては、稲作農家が冬場の栄養補給として漬け込み、寒い季節の保存食として親しまれてきた伝統の一品です。
甘さと酸味のバランスが良く、赤紫蘇や古漬けきゅうりならではの心地よい塩味がアクセント。食欲がない時でもさっぱりと食べられる、お米を使ったお漬物です。ご飯のお供にはもちろん、箸休めにもぴったりです。
原材料について
地元食材を使い、丁寧に発酵を進めています。津軽ならではの味わいをお楽しみください。
発送方法
冷蔵便・冷凍便のいずれかでお届けいたします。
※同梱商品の温度帯により発送方法が異なります。
生産者
合同会社 津軽の暮らしラボ
